Проект "Роль ферментів в житті та хоз. діяльності людини "
На цій сторінці поділіться інформацією про важливі ферменти в житті живих організмів.
Каталаза
(Відновити цю версію)
Змінено: 9 жовтень 2016, 14:33 Користувач: Фурса Дарья →
Каталаза — это фермент, являющийся катализатором в реакции разложения перекиси водорода, при которой образуются вода и молекулярный кислород:
Н2О2+ Н2О2 = О2 + 2Н2О.
Функция: сводится к разрушению токсичного пероксида водорода, образующегося в ходе различных окислительных процессов в организме.
Содержание каталазы: среди всех органов Каталазы более всего находится в печени.
Распространение: фермент широко распространён в клетках животных, растений и микроорганизмов.
Физические свойства: Каталаза была получена в кристаллическом состоянии. Её молекулярная масса оценивается в 250 кДа.
Больше информации здесь.
(Фурса)