Глосарій

Найважливіші терміни в темі "Нітрогеновмісні сполуки"

Перегляд глосарію, використовуючи цей індекс.

Спеціальні | А | Б | В | Г | Ґ | Д | Е | Є | Ж | З | И | І | Ї | Й | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Ь | Ю | Я | ВСЕ

Б

Білки

Білки- біополімери, які складаються із зєднаних у певній послідовності пептидними звязками залишків альфа-амінокислот

Біполярний іон

Біполярний іон- внутрішня сіль, утворена в результаті внутрішньомолекулярної взаємодії карбоксильної групи та аміногрупи в амінокислотах

Біуретова реакція

Біуретова реакція-якісна реакція для знаходження пептидних звязків, унаслідок дії на білок лугу та кількох крапель розчину Купрум (ІІ) сульфату, що супроводжується характерним фіолетовим забарвленням