Хімія ( Чумак Г.І.)

Альдегідами називають похідні вуглеводнів, які містять у своєму складі карбонільну (альдегідну)

групу —COH. Тому вони ще мають назву «карбонільні сполуки».

Карбоновими кислотами називаються похідні вуглеводнів, що містять у своєму складі карбоксильну групу -COOH .

Спирти — похідні вуглеводнів, у молекулах яких один або кілька атомів Гідрогену заміщені гідроксильними групами -OH. Спирти, що містять одну групу -OH , називають одноатомними, дві або більше — багатоатомними.

Фенолами називаються гідроксильні похідні ароматичних вуглеводнів, у яких гідроксильна група перебуває при атомі Карбону, що міститься у складі бензенового циклу.